Was ist die Marktwächterin?

Die Marktwächterin ist ein neues Café und Restaurant am Achimer Marktplatz. Hier sollen, unter dem Farm-To-Table Konzept, regionale Zutaten, ehrliches Handwerk und herzliche Gastfreundschaft zusammenkommen – vom Frühstück bis zum Abendessen.

Wann wird die Marktwächterin eröffnen?

Die Marktwächterin eröffnet noch dieses Jahr – im 4. Quartal 2026. Ein verbindlicher Eröffnungstermin steht jedoch noch nicht fest. Sobald es Neuigkeiten gibt, erfahrt ihr sie hier auf der Website und auf Social Media.

Was wird es zu essen geben?

Geplant ist ein abwechslungsreiches Angebot für den ganzen Tag: Frühstück, Mittagessen, hausgemachte Kuchen und weitere Kreationen unserer Konditorin sowie Gerichte für den Abend. Die genaue Auswahl richtet sich auch danach, was die Region und die Jahreszeit gerade hergeben.

Kann ich auch nur einen Kaffee trinken?

Sehr gern. Die Marktwächterin soll Restaurant und Café zugleich sein. Dich erwarten hochwertiger Barista-Kaffee, hausgemachter Kuchen und ein Platz zum Ankommen – ob für eine kurze Pause, ein Treffen mit Freundinnen und Freunden oder einen langen Nachmittag.

Kann ich schon einen Tisch reservieren?

Informationen zu Reservierungen veröffentlichen wir, sobald der Eröffnungstermin und der Reservierungsweg feststehen.

Kann ich für eine größere Gruppe oder Feier reservieren?

In diesem Jahr nehmen wir noch keine Reservierungen für größere Gruppen, Weihnachtsfeiern, Geburtstage oder andere Veranstaltungen an. Nach der Eröffnung möchten wir unserem neuen Team zunächst die Zeit geben, zusammenzuwachsen und gute, verlässliche Abläufe zu entwickeln. So schaffen wir die Grundlage dafür, euch später auch bei größeren Anlässen aufmerksam und entspannt bewirten zu können.

Sobald wir mit der Planung von Gruppenreservierungen und Veranstaltungen beginnen, informieren wir euch hier auf der Website.

Was ist das Konzept „Farm-To-Table“?

Wir möchten möglichst eng mit Erzeugerinnen und Erzeugern aus Achim und der Umgebung zusammenarbeiten. Kurze Wege, saisonale Produkte und ein direkter Austausch mit den Menschen hinter den Lebensmitteln stehen dabei im Mittelpunkt. Welche Betriebe uns beliefern, stellen wir vor, sobald die Partnerschaften feststehen.

Sind Familien mit Kindern willkommen?

Unbedingt. Die Marktwächterin soll ein Ort für alle Generationen werden. Familien sollen sich bei uns genauso wohlfühlen wie Paare, Freundeskreise oder Menschen, die allein auf einen Kaffee vorbeikommen. Es ist sogar eine Kinderspielecke geplant. So können die Kleinen spielen und entdecken, während die Großen ihr Essen oder ihren Kaffee genießen.

Ist die Marktwächterin barrierefrei zugänglich?

Ja. Bei der Renovierung des Fachwerkhauses wurde die Barrierefreiheit selbstverständlich mitgedacht. Das Restaurant ist barrierefrei erreichbar und verfügt über ein barrierefreies WC sowie einen Aufzug. Rückseitig gibt es sogar eigene Parkplätze für Gäste mit Behinderung. So möchten wir möglichst vielen Menschen einen entspannten Besuch bei uns ermöglichen.

Wo finde ich die Marktwächterin?

Die Marktwächterin zieht in die historische Feuerwache direkt am Marktplatz in Achim – mitten in der Stadt und nah am Wochenmarkt.

Unsere Adresse:
Am Marktplatz 1
28832 Achim

Wo kann ich parken?

Ihr erreicht die Marktwächterin von den öffentlichen Parkplätzen in der Achimer Brückenstraße (100m) und auf dem Baumplatz (150m) bequem zu Fuß. Ein Parkhaus befindet sich neben dem Kasch (250m). Bitte beachtet die jeweils geltenden Parkregelungen vor Ort.

Sind Hunde im Restaurant erlaubt?

Ja, Hunde sind bei uns in der Marktwächterin herzlich willkommen.

Wie sind die Zahlungsmodalitäten?

Bitte beachtet, dass ihr bei uns ausschließlich mit Karte, d.h. bargeldlos, bezahlen könnt. Denkt daher bitte an eure EC- oder Kreditkarte. Zur Info: Für euch fallen übrigens keine Kreditkartengebühren an.

Gibt es vegetarische und vegane Gerichte? Und was ist bei Allergien oder Unverträglichkeiten?

Na klar: Auf unserer Speisekarte findest du auch vegetarische und vegane Gerichte. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, sprich unser Team bitte direkt bei deinem Besuch darauf an. Gemeinsam schauen wir, was für dich möglich ist, und finden nach Möglichkeit eine passende Lösung. Denn am Ende sollen bei uns alle mit einem guten Gefühl genießen können.

Was passiert im Obergeschoss?

Das Marktwächterin Café & Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des Gebäudes. Das Obergeschoss wird aktuell ebenfalls saniert. Was dann dort konkret passiert, steht noch nicht fest. Der Fokus liegt erst einmal auf unserem Restaurant. Der Rest – bleibt spannend! 😉